Факти про чай та каву

Любите «Американо»? До Європи його привезли американські солдати під час Другої Світової Війни. Міцна європейська кава не припала їм до смаку, і вони розбавляли каву водою.

Кавові дерева не можуть похвалитися рекордною врожайністю. З одного дерева в рік можна зібрати всього близько півкілограма зерен.

Кавові боби, які використовують для приготування кави, - насправді є зернятками червоних ягід.

Кавові дерева, які вирощують на плантаціях, - карлики в порівнянні з їх дикими родичами. У дикій природі їх висота досягає 9 метрів, окультурені види в 3 рази нижчі.

«Арабіка» вважається більш шляхетним напоєм, смак її м'якший, запах насиченіший, а кофеїну в 2 рази менше, ніж у «Робусті».

«Арабіка» є найпопулярнішим сортом кави, їй віддають перевагу 70% кавоманів. Шанувальників «робусти» усього 30%.

Не завжди кав'ярні були улюбленими місцями відпочинку. У 1675 р. король Англії Карл II, а за ним і монархи інших країн, розпорядився закрити всі кав'ярні, оскільки вважав їх місцями збору неблагонадійних громадян.