Черный вязаный чай Хун Та (Красная пагода) 50 г

Юньнаньский черный чай Хун Та (Красная пагода) изготавливает вручную, связывая в форму китайских пагод молодые отборные почки кустов чая. Сырьем служит листья с высокогорных плантаций. С кустов срывают полураспустившиеся побеги с крупными почками и молодыми нежнейшими листочками. В конус почку и листочек связывают работники на мануфактуре. В горячей воде пагода распустится в удивительный цветок. Возьмите широкую прозрачную посуду, например бокал, чтобы наблюдать трансформацию связанного чая при заваривании. Для заваривания одного конуса достаточно будет 200 мл. Воду закипятите и подождите минуту, пока она остынет до 90-95 °C. Сначала Хун Та стоит промыть, хватит 1-2 секунды. Пролив для заваривания сделайте 30 секунд. Увеличивайте проливы следующий на 30-40 секунд. Один конус должен выдержать 3-4 раза. Настой получается красно-коричневым с золотистым оттенком. Ярче всего проявится вкус сухофрукта и меда. Чай Хун Та превосходно тонизирует и повышает иммунитет, снимает усталость. Утоляет жажду летом, зимой превосходно согревает.