Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только лучше, в отличие от других видов чая, которые, как правило, со временем теряют свою пользу и вкус. «Приготовленный пуэр» или шен пуэр – пуэр прошедший ускоренную ферментацию. Как и любой чай – пуэр требует выдержки стандартных дозировок, и соблюдения нескольких правил заваривания. В среднем закладывают 6 г на 150 мл горячей воды. Промывка производится очень быстро, кипящей водой, таким образом, достигается удаление пыли и дезинфекция. По времени настаивания возможны варианты, когда этот чай заваривается по 2-3 минуты – 2-3 раза.
Мнения и отзывы
5
29.04.2021
2021-04-29
~
ms_youlook
Чудовий! В смаку і ароматі важкі ноти фруктів, ще й якийсь димні ноти! Мені подобається!
5
13.02.2021
2021-02-13
~
Гость
маю ще навчатися його відколювати, бо такий суперовий, що хочеться і хочеться. Дійсно, мінімум 3 заварювання - зовсім трішки на гайвань 150 мл: смак різний на початку та вкінці - насолода. Абсолютно самодостатній.
5
19.07.2020
2020-07-19
~
tv.raksha
Брали на пробу несколько вариантов чая пуер. Этот понравился, остальные нет. Немного напоминает зеленый чай. В нем нет землистого угнетающего привкуса свойственного многим сортам категории пуер.
Мнения и отзывы