Ферментований зелений чай з листя хаменерію вузьколистого (кіпрей) зібраного на горі Високий Верх у Карпатах. Має тонкий аромат та своєрідний смак, подібний до смаку зеленого чаю найкращих сортів, але без відчутної терпкуватості. Для того, щоб зробити справжній напій потрібно зібрати листя зі стебла, підв'ялити кілька годин, а потім пропустити через м'ясорубку, щоб вони максимально пустили сік . Далі цю готову масу потрібно залишити в ємності мінімум на 8 годин для ферментації (бродіння). Потім висушити у темному провітрюваному приміщенні, а після того, як усе повністю висохне , зсипати у дерев'яну або скляну тару і залишити у спокої на 1 місяць. Лише після цього чай буде готовий.
Відгуки
4
19.12.2020
2020-12-19
Tatyana Martynovskaya
Отличный чай! Особенно нравится мужчинам. И тонкий аромат, который не всегда есть в Иван-чае. Рекомендую!
5
16.11.2020
2020-11-16
Олександра Клякун
Люблю іван-чай, особливо суміші з ним. Саме цей чай сподобався, хоч він і без домішок інших трав - ароматний, насичений, із приємним земляним присмаком. Вживаю його замість чорного чаю зранку. Мене він бадьорить:) Заварюю 2-3 рази, щоразу смак стає більш легким. Рекомендую!
Відгуки