Так званий "копчений чай". Виготовляється з досить грубого крупного листу і дійсно коптиться в диму соснових опилок, соснової хвої і шишок. Чайне листя "коптять" і при першому сушінні, і при другому, вже після ферментації, що і надає йому справжній димний аромат. Згідно з китайським чайним каноном, висококласний Лапсанг сушонг має настій насиченого бордового кольору, аромат південних плодів гуйюань і смак, схожий на смак квітів кориці. Аромат - димний, з нотками чорносливу і карамелі. Прекрасно поєднується з солоними або гострими стравами і сиром.
"Чай мені був потрібен, щоб багато працювати" або улюблений чай сера Вінстона Черчилля
Вінстон Черчилль був неймовірно різнобічною людиною і при цьому він мав бездоганний смак і стиль. «Копчений чай», він же Чжень Шань Сяо Чжун, і він же Лапсанг Сушонг дуже гармонійно вписувався в цей стиль.
Досвідчені любителі чайної справи, до яких з повною впевненістю можна віднести Уїнстона Черчилля, розрізняють у Лапсанг Сушонгу аромат диму, деревини, карамелі, сушеної груші, а прем'єр-міністр Великобританії, ймовірно, відчував аромат улюбленої кубинської сигари.
Мнения и отзывы
К этому товару еще нет отзывов. Вы можете быть первым!
Мнения и отзывы