Соль черная (Индия) 90 г

Черная соль – природная вулканическая каменная соль, ее отличительная черта – насыщенность сероводородом, придающим ей ярко-выраженный яичный запах. Основными компонентами черной соли являются хлорид натрия с примесью сульфида железа, магния и сероводорода. Помимо этих веществ черная соль обогащена кальцием, калием, цинком, медью, фтором, йодом, селеном и другими микроэлементами. Черную соль можно использовать точно так же, как и обычную поваренную соль, добавляя ее во все соленые блюда. При термообработке вкус и запах черной соли растворяется, делая вкус пищи более насыщенным. При этом неприятная специфичность аромата черной соли уже не ощущается. Главное свойство черной соли в том, что она улучшает пищеварение и аппетит, усиливает перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и газообразования и действует как легкое слабительное, избавляя от запоров.