Запах, который встречает путешественника на Востоке – это кардамон. Искушенные китайцы говорят, что он дает мудрость. Травники дали растению звание царя специй. Растение – вечнозеленое, есть даже его аюрведическое описание.
Англичане первыми отметили, что чай с кардамоном помогает похудеть, потому что способен повышать тонус всей пищеварительной системы, хотя известен он со времен древнего Рима. В те времена он продавался только в аптеках, но и сегодня можно использовать как средство от тошноты. Полезен он будет тем, кому трудно концентрироваться и надолго удерживать внимание. Это отличный вечерний напиток, который поможет быстрее уснуть. Он равномерно успокаивает, но не отягощает. Его можно пить холодным, вкус приобретает дополнительную нежность.
Чай из кардамона можно дополнить горячим молоком, получится необычайно ароматный и целебный напиток. В Украине такой чай известен не так широко, как хотелось бы, но продажа постепенно увеличивается. Растение семейства имбирных имеет тонкие камфарные тона, за что и ценится во всем мире. Производитель добавляет в чай не только молотые зерна, но и измельченные стручки, сохраняя все ценное. Считается, что пряность противодействует танину и кофеину.
