Чорна сіль - природна вулканічна кам'яна сіль, її відмінна риса - насиченість сірководнем, що надає їй яскраво-виражений яєчний запах.
Основними компонентами чорної солі є хлорид натрію з домішкою сульфіду заліза, магнію і сірководню. Крім цих речовин чорна сіль збагачена кальцієм, калієм, цинком, міддю, фтором, йодом, селеном та іншими мікроелементами.
Чорну сіль можна використовувати так само, як і звичайну кухонну сіль, додаючи її в усі солоні страви. При термообробці смак і запах чорної солі розчиняється, роблячи смак їжі більш насиченим. При цьому неприємна специфічність аромату чорної солі вже не відчувається.
Головна властивість чорної солі в тому, що вона покращує травлення і апетит, посилює перистальтику кишечника, позбавляє від здуття і газоутворення і діє як легке проносне, позбавляючи від запорів.
Відеоогляд
Відгуки
5
06.11.2024
2024-11-06
Natali Shamota
Соль просто супер! Покупала не один раз. Очень вкусно с салатами. Рекомендую, отлично дополняет вкус блюда.
5
04.06.2024
2024-06-04
Viktoriya Skidanova
Приятная добавка в салаты, хорошо сочетается с растительным маслом, к бутербродам с маслом сливочным и сыром. Первый раз специфический чувствовала, а потом привыкла и уже не чувствую его. Брала много раз и снова заказала. Рекомендую.
5
16.09.2023
2023-09-16
Гість
Заказывала много раз. Добавляю в салаты и посыпаю бутерброды с маслом-сыром или просто хлеб с маслом сливочным или растительным. Вкусно
5
14.12.2021
2021-12-14
tv.raksha
Интересный продукт. У меня когда-то была черная соль - соль запеченная с ржаной мукой. Гималайская ее чем-то напоминает, но более насыщенная, много класть не стоит, если кто любит соленые блюда, лучше смешать. Я солила горячее, уже готовое мясо и салаты из овощей.
5
12.12.2021
2021-12-12
Yul
Ставлю 5 за оригинальность. Запах вулканический сероводородный. Вкус блюда не портит, а делает его оригинальным. Тем, кто любит экспериментировать, однозначно рекомендую. В летних салатах с растительным маслом просто супер.
5
19.03.2021
2021-03-19
Shamana
Соль пахнет яйцом, скажем так:) Запах довольно сильный. Вкус специфический, на любителя, но с салатами получается вкусно. Есть небольшой тёмный осадок.
5
21.07.2020
2020-07-21
Гість
Сіль цікава на смак, ніколи раніше такої не куштувала, тому до салатів ідеально!!!
3
24.11.2019
2019-11-24
Tatyana Pashchenko
Вкус слишком насыщенный, смешиваю с белой солью, использую как обычную. Привкус оригинальный.
5
12.08.2019
2019-08-12
Людмила Короткова
Соль понравилась именно своей необычностью, вкус блюда только улучшается. Я рекомендую ее людям, которые следят за здоровьем и любят экзотику.
4
20.07.2019
2019-07-20
Гамма5
Очень специфический продукт- запах серы довольно сильный При приготовлении блюд даже на вкусе отражается Я правда добавляла очень немного, но сильно переживала, что муж обратит внимание на запах и вкус... Это на любителя, а потому больше покупать не буду
5
24.06.2018
2018-06-24
Ева
Соль заказала , опираясь на отзывы. Все подтвердилось: соль пахнет сероводородом(яйцом),подходит для готовых блюд и для салатов. Дочери понравилась: " О ,яйцом пахнет!"
Для меня важен факт насыщенности данной соли минералами. Запах , правда, специфический, но приемлимый. С точки зрения полезности, приправе нет равных!
У мея черная соль розово-серого цвета.
5
26.12.2017
2017-12-26
Irenchik
Замечательная солька!Полезная(говорят тем кто на диете хороша тем,что не задерживает воду в организме,дети у меня её любят,когда еду надо ждать пока разогреется или приготовится,а кушать хочется,то они ей и спасаются,на хлебушек с оливковым маслом посыпают и вкус такой как будто яичницу на хлеб положили,очень вкусно,питательно,полезно.Запах конечно от неё я скажу специфический,муж когда на кухню зашел,а дети её использовали,подумал,что они воздух испортили,(запах сероводорода)но это тому кто только со свежего воздуха зашел,а тот кто её употребляет,тому пахнет вкусно.Не заменимая в хозяйстве,я ею многие блюда солю.
5
02.12.2015
2015-12-02
kokakola
Использую, как обычную соль. Имеет яркий запах сероводорода, поэтому при покупке надо учитывать этот факт.
4
17.02.2015
2015-02-17
Pandoramara
Необычная специя =) Впервые взяла попробовать. Я не использую майонез и жирные соусы, а эта дает привкус желтка и блюдо ощущается как более сытное. Но не во всякий салат можно добавить, только в "сложный". В общем простор для экспериментов =)
Відгуки
Для меня важен факт насыщенности данной соли минералами. Запах , правда, специфический, но приемлимый. С точки зрения полезности, приправе нет равных!
У мея черная соль розово-серого цвета.