Орегано лист різаний (Турція) 35 г

Орегано (материнка) використовується при приготуванні салатів, спагеті, томатних соусів, ковбас, страв з овочів і яєць. Його додають в сири, супи та ін. Вживається він також при смаженні м'яса в духовці і на грилі, а також при тушкуванні м'яса, при приготуванні квасу, консервів, при засолюванні огірків. Рослина входить до складу пряних сумішей для паштетів, начинок з ліверу або м'яса, домашніх ковбас. Материнку додають до смаженого, тушкованого і запеченого м'яса, соусів. Орегано ідеально поєднується з шинкою, салатами, рибними соусами і підливами. Це незамінна приправа для запеченої свинини і ягнятини, м'ясних супів, запеченої картоплі. Додавати її потрібно незадовго до готовності страви. Орегано – бажаний інгредієнт багатьох пряних сумішей, чудово поєднується з чорним перцем, базиліком, розмарином, естрагоном, фенхелем, анісом, чебрецем і своїм найближчим родичем майораном.