Традиційно зернову гірчицю розтирають у порошок і використовують як приправу до сосисок, холодцю та ковбас. Вона також може бути одним з компонентів різних соусів до м'ясних та рибних страв: гірчиця не тільки запобігає зникнення соку при готуванні, але й одночасно ароматизує їх. При цьому гірчиця як найкраще підходить для маринування ніжного м'яса, такого як телятина і курка.
Відгуки
5
31.08.2023
2023-08-31
arden
Чудова приправа) Особливо затребувана в сезон консервації)
5
12.09.2019
2019-09-12
Ріелтор Олександр
Мариную з нею рибку, ароматний маринад в поєднанні з іншими спеціями
5
10.03.2019
2019-03-10
Alla Smirnova
Гірчиця не лише покращує смак, а й прикрашає будь-яку страву. Додаю до овочів, м'яса, при консервуванні. Дуже задоволена цією приправою і постійно її купую.
5
26.12.2017
2017-12-26
Irenchik
Я делаю с ней соусы для не которых салатов,в консервации использую,домашние мясные рулетики.Мне очень нравится.
5
11.04.2017
2017-04-11
polis
Недавно начал добавлять в тушеное мясо - очень неплохо!
чудова приправа! додаю до домашнього оселедцю! однакові зернинки, при розкушуванні щипає язичок.
5
03.06.2016
2016-06-03
Lara Didkovska
Я готовила мясо с овощами (брокколи, болгарский перец и спаржевая фасоль)и помимо других специй, в которых мариновала мясо добавляла семена белой горчицы. Очень ярко ощущала на вкус, мне понравилось! В салаты пока не пробовала.
4
21.11.2015
2015-11-21
Ирина Лазаренко
Интересная, скорее с точки зрения аромата, чем вкуса. Подойдет для блюд, которым не хватает какой-то изюминки. Я использую с овощами, в т.ч. в салатах с помидорами и с красной рыбой. Но это не самостоятельная приправа, ей нужна компания - куркума или черный перец.
5
19.05.2014
2014-05-19
skarlet
Очень замечательная приправа. Мне нравится добавлять в консервацию (помидоры, огурцы), домашнюю колбаску, котлеты. Она придает свою особую пикантность блюдам. Рекомендую!!!
Відгуки