Какой зеленый чай лучше купить?

Зеленый чай уже сам по себе считается очень полезным. Но если представить, что только в Китае его выращивают около 300 сортов – а ведь есть еще и Япония, Индия, Цейлон, наконец, Грузия… Сортов и производителей так много – какой хороший?

Традиционно считается, что по-настоящему хороший зеленый чай выращивают именно китайцы. Среди всего многообразия китайских сортов одним из самых изысканных считается чай Сенча. Этот сорт отличается орехово-травяными нотками и терпким вкусом. Занимательно, что в напитке мало кофеина, так что он показан как сердечникам и гипертоникам, так и просто любителям выпить чашечку горячего напитка перед сном. И кстати, ели вы задаетесь вопросом, какой зеленый чай лучше заварить к ужину из традиционных японских или китайских блюд (таких, как суши, вонтоны, утки по-пекински или мисо-супа), не ломайте голову, Сенча подойдет идеально.

Ганпаудер, он же «Порох» - еще один очень достойный чай «мейд ин Чайна». Назван он так из-за формы листочков – при обработке они свертываются в маленькие «комочки», напоминающие ружейную дробь. Так что неудивительно, что впервые увидев этот чай, английские военные придумали для него такое милитаристское название. Какой зеленый чай купить, если вы хотите порадовать эстета? Ну, естественно, Ганпаудер! Медово-желтый напиток с легкой кислинкой, нотками сухофруктов и дымка, на дне которого «взрываются», интенсивно распускаясь, крохотные чаинки… И кстати, это также – отличный выбор для рационального человека, ведь «Порох» может храниться дольше остальных сортов чая.

Зеленый чай какой марки лучше выбрать? В современных магазинах можно найти не одну пачку хорошего чая. Пример тому – Alokozay или TeaHouse. Но если вы относите себя к настоящим ценителям, лучше выбрать не пакетированный чай из общедоступных источников, а классический зеленый развесной чай. Именно в этом случае вы будете уверенны, что покупаете не «букет с лучших плантаций Шри-Ланки», а Сенчу или Храм Неба в чистом виде. Чистый вкус, нетронутый купажами аромат и стопроцентная польза такого чая вам будут гарантированы.