Лучшие сорта зеленого чая

Как узнать какой зеленый чай лучше и как не ошибиться с выбором?
Задача не такая уж и сложная, например, лучшие сорта зеленого чая в нашем интернет-магазине можно увидеть в разделе зеленого элитного чая, но многие из Вас, открыв страницу, сразу же зададут логичный вопрос - "А что особенного в этих сортах и почему здесь именно они?"
Качество чайного напитка зависит не только от сорта самого чайного куста, но и от других, не менее важных условий. Имеет значение высота, на которой растет чайный куст, влажность атмосферы, время сбора урожая, технология сбора и обработки листа.

Задумываясь о том, какой зеленый чай лучше купить, многие, конечно, вспоминают общеизвестную прописную истину: чем моложе чайный лист, тем вкуснее напиток. В некоторых случаях это действительно так, самый лучший зеленый чай (если точнее, то один из лучших сортов) - это почки чайного листа, собранные в провинции Юннань, обладающие очень сильным тонизируюим эффектом. 
Безусловно, нельзя однозначно утверждать, что только один сорт лучший, а остальные менее вкусны или проигрывают ему в содержании полезных веществ.
Формулировка "лучшие зеленые чаи" более справедлива и более уместна.
Дело в том, что практически в каждой из провинций Китая (Фудзянь, Юннань, Хуань-Шань, Аньхой) есть свои "особые" сорта, свои секреты обработки. Где-то чай просто сушится, где-то вялится или даже обжаривается, с ферментацией и без нее - способов обработки несчетное количество!

А теперь прибавьте к вышесказанному разницу в климатических условия, зависящих от того, где именно территориально расположена чайная плантация и Вы без труда поймете почему листья одного растения с разных кустов бывают настолько различными по составу содержащихся в них химических элементов, минералов и витаминов. 
В этом высокосортном цельнолистовом напитке - очень высокое содержание полезных веществ и минералов, благотворно влияющих на организм человека при наличии проблем с артериальным давлением и пищеварением. Однако, это не мешает ему быть невероятно вкусным и дарить естественный нежнейший фруктовый аромат (без ароматизаторов, фуцзяньские чаи собственно этим и знамениты - едва уловимый фруктовый вкус и аромат без химических добавок).
Самый лучший чай у каждого свой, если Вам нужна помощь с выбором - спросите у нас - мы знаем о чае практически все.