Несмотря на все разнообразие и многочисленность сортов, чай Серебряная улитка является одним из наиболее уникальных и элитных видов. Свое необычное название продукт получил за счет спиралевидной формы высушенных листиков. Нередко его также называют Белой Императрицей.
Высококлассный чай Улитка – действительно ценный и редкий продукт. Дело в том, что для его изготовления используются нежные почки, культивируемые лишь в одной провинции Китая и собираемые только раз в год.
Деликатное листовое сырье скручивается в раковину моллюска ручную. Скручивание продолжается до той поры, пока листы не выделят весь сок. После этого сухая масса поступает на дальнейшую обработку. Окончательный результат – спирали небольших размеров, которые покрывает белый бархатистый налет.
В Украине, также, как и во всем мире, продажа эксклюзивной продукции осуществляется по сравнительно высокой стоимости. Однако цена продукта полностью окупает себя отменными качествами готового напитка.
Заваренный горячий и охлажденный чай оставляет тонкое послевкусие ореховой горчинки. Напиток имеет сладкий медовый аромат и светло-желтый цвет. Вкус лёгкий, но терпкий. Попробовав его один только раз, вы останетесь поклонником Белой Императрицы на многие годы.
