Великое множество чайных сортов порождает проблему выбора, но всё-таки есть одна разновидность, которая как ни сравнивай её с другими будет стоять особняком и выгодно отличаться от остальных, конечно, это - белый элитный чай.
Нет второго такого сорта, с таким нежным ароматом, тонкими вкусовыми качествами. Только нежная чайная почка, покрытая тончайшими белыми ворсинками, сохраненная в первозданном виде, напоенная солнцем и насытившаяся горным воздухом, способна при правильном приготовлении и традиционной ферментации дать такой волшебный букет, кто пробовал такой чай знает - это по истине праздник для вкусовых рецепторов.
Если вы захотите купить белые элитные чаи, то скорее всего в названиях или описании той или иной разновидности белого чая будет присутствовать упоминание о том, что этот чай подавали к императорскому столу или просто его будут называть императорским сортом. Эти сравнения не случайны, чистота вкуса (один из видов в нашем интернет магазине так и называется - "слёзы дракона", аллегорическое обозначение того, что чайная почка чиста как слеза) этого напитка действительно сослужила ему добрую службу и он прочно обосновался на императорском столе.
В Китае продажа белого чая сродни музыке, вслушайтесь в названия сортов: мудрость, вдохновение, гармония, любовь - китайцы очень глубокий смысл вкладывают в каждый иероглиф, и даря подобные названия сорту чая они отмечают его избранность. Белый чай, без излишнего пафоса и преувеличений, безусловно относится к элитным напиткам, просто попробуйте и убедитесь в этом сами, добро пожаловать!
