Существует три вида растворимого напитка: в виде порошка, гранул и пирамидок (сублимированный). Согласно мнениям экспертов, кофе из зерен, подвергшихся сублимации, вкуснее и полезнее.
Процесс прост и сложен одновременно:
По вкусовым качествам сублимированный кофе максимально приближен к молотому и значительно превосходит простой растворимый.
При покупке осмотрите упаковку, на которой указывается состав (робуста или арабика), дата изготовления, срок годности (у хорошего кофе не более 2-х лет). Естественно, упаковка должна быть герметичной. Приобретая товар в стеклянной банке, посмотрите на дно – наличие порошка плохой признак, при изготовлении была нарушена технология. Правильные гранулы внешне напоминают треугольники или пирамидки насыщенного бежевого цвета.
Кофе отличного качества представлен в интернет-магазине Aromisto, у самого надежного продавца дорогих сортов кофе и чая в Украине.
