Пуер - пост-ферментований чай, який пройшов глибоку (традиційну або прискорену ферментацію), що припускає трансформацію його в продукт відмінний від звичайного чорного чаю по його хімічному складу і корисним властивостям. Це чорний чай з китайської видової чайної класифікації. В українській класифікації його відносять до групи чорних спеціальних чаїв. Заварювання: Як і будь-який чай - пуер вимагає витримки стандартних доз, і дотримання декількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої води. Промивання проводиться дуже швидко, киплячою водою, таким чином, досягається видалення пилу і дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини - 2-3 рази.
Відгуки
5
12.05.2017
2017-05-12
Ольга Харланова
Вкусный, совершенно без горечи. Цвет как у обычного зеленого чая. Распаренный медальон пахнет компотом из слив и кураги, очень приятный, нежный запах. Крепость можно регулировать по своему вкусу. Заливать можно и на 20 секунд, и на 3-5 минут, горечи не будет.Заваривать можно 2-3 раза. Очень понравился, - крепкий настой заметно тонизирует и бодрит.
4
22.10.2016
2016-10-22
MoonRaiter
Це зелений чай, і ніяк не чорний, і зовсім не схожий на пуер. Половинки "таблетки" вистачило на дуже міцну заварку на 250 мл. Під кінець настільки міцний, що пити неможливо, тому треба додавати води. В цілому, як на зелений чай, то дуже міцний, однак досить смачний.
5
03.10.2014
2014-10-03
mili1971
Очень хороший чай. С такой тонкой абрикосовой ноткой.Советую любителям зелёного чая-не пожалеете.
Відгуки