Характеризується делікатною кислинкою та легкою гіркуватістю, безліччю солодких відтінків і дуже низькою солоністю. В ароматі кави експерти виділяють ноти бергамоту, абрикосові та чорничні тони, а також відтінки ванілі і какао. Для післясмаку Ефіопія Сідамо характерні відтінки ароматів підсмаженого хліба, карамелі, троянди і свіжих вершків.Настій густий, з довгим післясмаком. Аромат тонкий, яскраво виражений, з фруктовим відтінком. Відноситься до м'яких сортів кави. Знавці розрізняють в Ефіопія Сідамо особливий винний смак з фруктовим відтінком, більш виражений і насичений, в порівнянні з іншими ефіопськими сортами.
Відгуки
5
21.11.2023
2023-11-21
fominandrey
зерна свежие. хорошо обжаренные. аромат супер! буду заказывать еще.
Мені заходить в бленді.
45% - Ефіопія Сідамо
45% - Колумбія Ексельсо
10% - Ірландський крем. (можна трохи більше крему)
Кава пробуджує, надає енергії на весь день.
Рекомендую!
5
31.12.2021
2021-12-31
Nvdo
Очень долгое послевкусие, никогда такого не встречала, удивительно! Ароматный, насыщенный, бодрящий кофе. Кислинка в начале и горечь в конце. Явно слышны фруктовые нотки. Прочитав описание про нотки ванили, какао, ежевики и прочего, с интересом сделала первый глоток. Ну не эксперт я, не эксперт! Ничего такого не услышала, но вот кислый абрикос был!
5
11.12.2021
2021-12-11
Гість
Кава з легкою приємною кислинкою, ідеально смакує з солодкими десертами)
5
26.04.2021
2021-04-26
Гість
Мені сподобався аромат. Присутня кислинка. Не змішую з іншими. Ця кава відноситься до моїх улюблених сортів.
Використовую в композиції з іншими сортами, для збалансованості смаку, має виражену кислинку
4
08.09.2018
2018-09-08
Regen
Непогана кава, м'яка, кофеїну небагато. Пив навіть за годину перед сном )
4
20.01.2018
2018-01-20
Zapa-ska
Отримав каву Сідамо.Зерна нормальної якості,середьої прожарки.Використовую у суміші,бо Сідамо, вважаю,виправить błąd кавового бленду
3
24.04.2017
2017-04-24
Роман Старых
Сидамо мне не зашел.Постоянное ощущение что чего-то не хватает,бледновато.Хотите попробовать вкус Эфиопии,обратите внимание на Иргачеф,он того стоит.
4
18.04.2015
2015-04-18
ak321
Первая нота - кислая, достаточно ощутимая. Сразу же за ней открывается горчинка, не давая кислоте доминировать. И позже какая-то фруктовая сладковатая составляюща. Псолевкусие долгое, сладковатое.
5
05.09.2014
2014-09-05
mayem
Кофе вкусный, насыщенный, с легкой кислинкой, фруктовыми нотами. Мне нравится, еще из эфиопских есть Иргачеф, как по мне Сидамо чуть проще (но и дешевле), и все же оба хороши! Всегда беру один из эфиопских сортов, они в топе моих любимых
3
26.11.2013
2013-11-26
Serg Sergeev
Запах мягкий c фруктово-винными нотами, потом начинает чувствоваться ржаная корочка. Вкус Кисловатый с горьковатым послевкусием. Позже проступили "хлебные" ноты. Для меня горчит. Может с сахаром будет лучше.
4
08.06.2013
2013-06-08
yatsyuk
Вкус немного кисловат. Любителям кислинки кофе понравится на 100%. Аромат очень хороший и кофе действительно можно считать одним из лучших сортов, как об этом говорится на многих сайтах.
Но я пью его исключительно смешивая в пропорциях 50 на 50 с эфиопия джиммах. Сидамо - кисловат, а джиммах - слегка горьковат. Оба кофе дополняют друг друга и получается непревзойденный вкус.
Мы с женой пьем и всем советуем!
Відгуки
45% - Ефіопія Сідамо
45% - Колумбія Ексельсо
10% - Ірландський крем. (можна трохи більше крему)
Кава пробуджує, надає енергії на весь день.
Рекомендую!
Но я пью его исключительно смешивая в пропорциях 50 на 50 с эфиопия джиммах. Сидамо - кисловат, а джиммах - слегка горьковат. Оба кофе дополняют друг друга и получается непревзойденный вкус.
Мы с женой пьем и всем советуем!