"Старі чайні голови" (Лао Ча Тоу, кит.) Від фабрики Синь Вень - витриманий шу пуер 2015 року. У купажі використовується великий лист і помірна кількість чайних бруньок. Такий баланс купажу, поряд з витримкою, роблять чай м'яким, приємним і спокійним. Пресовка млинця помірно щільна, коржик легко розшаровується на частини Пуерним ножем або шилом.
Дегустація: аромат, букет, смак, післясмак
Аромат сухого чаю - тонкий і м'який, з нотками деревини. Готовий настій чистий, прозорий, без домішок, червоно-каштанового відтінку.
Букет готового чаю спокійний, м'який, солодкуватий, дерево-кондитерський, з тонкими нюансами пряностей і ягід. Аромат низький, томний пряно-деревний. Смак соковитий, ковзний, солодкуватий, трохи терпкий і в'язкий, що переходить в приємний післясмак з ягідної кислинкою.
Непоганий варіант для щоденних чаювань як вранці, так і в другій половині дня. Дуже простий, але в той же час гармонійний чай, добре знімає втому і стрес. Чай не перезаварюється при тривалому наполяганні. Підійде для любителів м'яких, спокійних за настроєм шу. Відмінно розслаблює, збирає розум і занурює розум в спокійний стан.
Для заварювання найкраще використовувати глиняний посуд для шу пуерів або фарфор з товстими стінками. Температура води 95-98°C. Співвідношення сухої заварки 6-7 гр. на 120 мл. води. Витримує 6-8 проток.
Відгуки