Білий чай Аньцзи Бай Ча 100 г

Чай білий Аньцзі Бай Ча 100 гр. створений за кращими традиціями цього різновиду чаю. Свою назву він придбав завдяки чайним брунькам, які покриті густим білим ворсом. Білим чаєм тамували спрагу ще китайські імператори. Цінувався він правителями Піднебесної через свою вишуканість смаку, найтоншого проникливого запаху, а також за те, що свідомість прояснюється, а жар всередині загасає. Вогонь всередині, як вважали стародавні китайські лікарі, причина більш сотні захворювань. Прототип білого чаю з'явився дев'ять століть назад. Спочатку його використовували виключно як ліки, але з часом стали вживати і в повсякденному житті. Ступінь ферментації білого чаю становить всього 5-7%. Білий чай відноситься до групи елітних чаїв. Головна ідея цього виду в тому, щоб чайний лист зберігся в первісному вигляді, щоб вплив на нього, після того, як його зірвали з куща, було мінімальним. При виробництві цього чаю дотримуються дуже суворі вимоги. Листя збираються виключно вранці з п'яти до дев'яти з середини травня по початок квітня. При хороших погодних умовах. Збирача не допустять на плантацію, якщо він перед цим поїв цибулі, часнику, прянощів, вживав алкоголь. Ніжні листочки миттєво вберуть смердюче дихання. Якщо в ці дні вітер і дощ, то урожай вважається зіпсованим. Ні в якому разі не слухайте людей, які радять ніжний білий чай заварювати теплою майже холодною водою. Тільки окріп! Для того, щоб отримати 100 мл напою, вам знадобиться 7 грам чаю. Заварюйте методом проток. Настоїв в чайнику окріп хвилину, перелийте в чашку. Випивши, заливайте гарячою водою ще раз. Для білого чаю нормальна кількість заварювання - до десяти разів. Білий чай не можна сплутати з іншим насамперед через його запаху. У унікальний аромат вплетені нотки меду, дині, різних ягід, персика і навіть березового соку. Відтінок напою буде у вас ніжний жовто-персиковий, ви можете його ледь бачити, нагадує за кольором настій колір свіжого меду або бурштин. У білого чаю безліч лікувальних якостей. За ним закріпилася назва чаю молодості, здоров'я. В жодному іншому сорті чаю немає такого багатого складу вітамінів, мікроелементів, амінокислот і інших речовин. У ньому найнижче кількість кофеїну серед чаїв. Це все завдяки тому, що його сировину не піддається термічній обробці. Якщо у вас хронічна втома, то краще за все буде вибрати саме білий чай для щоденного вживання.