Шу пуер "Сила духу" 330 г

Чай шу пуер чорний "Сила духу" - зразок смаку і улюблений напій знавців. Чай з провінції Чжецзян захищений від підробок вкладишем, який впресовано в млинець шу пуеру. Даний чай піде і як відмінний повсякденний напій, і як частування на святкуванні. Родзинка шу пуеру - змінюється з кожним заварюванням аромат. Вам відкриються нова нотка смаку і аромату з кожним наступним протокою. Смакові якості пуеру "Сила духу" - сильна деревно-горіхова основа з ноткою землистий, післясмак довгий і соковите. Сирець для цього шу Пауера збирають з давніх чайних дерев на плантаціях в Чжецзян. На фабриці ферментація завершує створення унікального чаю. Завдяки цвілевих грибів роду Аспергилл в чайному листі з'являється незвичайний землистий присмак, який відрізняє пуер від інших сортів чаю. Неповторний запах ви зможете відчути відразу ж, як тільки розгорнете класичну упаковку з рисового паперу. Якщо вам незручно кожен раз відколювати ножем заварку від пресованого млинця, то розламайте його і пересипте шу пуер в іншу ємність. Вам зручніше за все буде робити це шилом, якщо млинець твердий, за допомогою цього інструменту листя раскрошатся, але залишаться неушкодженими. У Китаї основний метод заварювання пуеру - протоки. Наполягання робить надмірно потужний концентрат. Сполоснувши чайник гарячою водою, опускайте в нього шматочок спресованих листочків. Шматочок має бути приблизно 3 грами, щоб ледь закрити дно чайничка. Чи не кришиться листя. Першою водою ви омиється чай, але пити її не треба. Вилийте відразу ж через кілька секунд цю воду. Перше заварювання може тривати від 15 секунд до хвилини. Тут грає роль, перш за все, те, якої концентрації чай ви віддаєте перевагу. Заварку не викидайте після цього. Вам її вистачить ще на кілька проток. Час протоки збільшуйте поступово. Спробуйте по-різному заварювати шу пуер "Сила духу". Вам може сподобатися він дуже насиченим, а може, й ні. Довгі протоки швидше виснажать заварку, вам вдасться заварити чай менше раз, але фортеця його буде вище. Необхідно придбати м'яку очищену воду. Вона максимально проявить всю красу постферментірованних чайного листя і не зіпсує його своїм присмаком.