Мате

Сьогодні важко знайти людину, яка б не куштувала, або хоча б не чула про «мате», - надзвичайний напій індіанців Південної Америки. Проте знайдеться набагато менше людей, які б змогли з упевненістю розповісти, що ж це за диво-чай. Не дивлячись на те, що в Європі цей чай відомий ще з XVII століття, а в Південній Америці його п'ють уже понад 8 тисяч(!) років, досі йдуть суперечки щодо його користі. Проте достоїнства його очевидні: мате сповільнює процес старіння, зменшує тягу до алкоголю, тонізує і бадьорить, не порушуючи при цьому цикл сну. А ось ще одна перевага мате - він допомагає згуртувати колектив. Заваріть чай у калебасі і влаштуйте традиційну церемонію в колі друзів, передаючи калебас по колу. Залишилося тільки визначитися з самим мате - звичайний або з добавками - вибір за вами!